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算着下班时间预留了一个小时来逛超市，牛肉、羊肉、萝卜、鸡肉……买了这一堆，杨玉浓看着都以为简兮她们打算在这里住一个星期了。
回到家，简兮先是准备芋头炖牛腩，然后处理羊肉，羊肉等明天看完鲸鱼回来再炖，先把泡冷水的步骤完成。
接下来简兮开始进行一连串的操作，首先让杨玉浓拿出卤料包，教了她几个步骤，说这样卤出来的东西味道更好吃，估计是那天吃到她剩下的一点青椒炒卤牛肉，被简兮发现自己手艺一般？
杨玉浓做的步骤没有什么问题，不过简兮看在小姑娘一个人在这里吃不好，帮她改良了一下配方罢，因为塔斯马尼亚食材有限，没有办法轻易做到卤味店的味道，当然杨玉浓原本烹饪的量就比较小，也不适合之前米亚公司培训的方法。
总之简兮一番倒腾之下，杨玉浓不知道是不是自己的错觉，家里卤汤散发出来的香气似乎确实更诱人了？之后简兮还讲了一些卤制过程中需要注意的问题，杨玉浓听着恨不得拿个小本子记住，后来她灵机一动拿着手机，把自己理解的内容记录下来，还复述了一遍同简兮确认。
一边卤东西，简兮一边开始做自己之前在波士顿的保留节目——肉蛋卷，这个菜回国之后就做的不多了，今天简兮开始做的时候郑诗雯才发现，其实自己也很久没吃过了，还有点想念。
这个杨玉浓是真的没得学，工序太复杂，就算学会了估计她也懒得做，简兮还教给她一道豆豉辣椒蒸排骨，只需要新鲜排骨，清洗干净，加上调料，上锅蒸就行。这个杨玉浓觉得自己真的可以，据说蒸排骨后的汤，还可以做红烧米豆腐，今天买好了米豆腐，明天出海回来就做这道菜！
晚上吃到简兮做的卤菜之后杨玉浓才有一种米亚卤味的研发者在自己面前的真实感，都是用卤料包（虽然简兮做了一些简单的加工），为什么人家做出来能这么好吃啊！！！
肉蛋卷当天没有上桌，简兮就是切了一点给郑诗雯解解馋，再给杨玉浓尝尝味道，就放在边上等着晾凉进冷冻柜，到时候杨玉浓想当菜吃或者想拿来当方便面的“丸子”都行。
晚饭后，简兮还卤了一点卤蛋，当明天的早餐，听杨玉浓说回来的路上可能会饿，昨天买了巧克力，简兮干脆每个人一人加了一个蛋，早上吃一个，路上带一个，以防万一，出来这些天西餐吃多了，巧克力充饥完全没有幸福感。
第二天早上五点，几人起床去到海边乘船出海看鲸鱼，虽然现在考拉洲
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