第67章 将雕刻融入美食 (第1/2页)
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“那么，现在来到了第二轮，雅”主持人宣布完之后，双方开始忙碌起来
新月轩和琉璃亭他们准备将岩港三鲜和明月蛋结合起来，这个东西他们很早就在研究了，最终做出来的效果他们还是很满意的，算得上雅字
郑轩呢，在来这里之前就想好了该做什么，那就是龙须面，这个和龙须酥不同，这个东西难多了
他了解过，卯师傅也有一个菜叫做龙须面，只不过那真的就只是面罢了
但中华传统的龙须面那是真的提现了龙须二字，细可穿针，薄如蝉翼（这个有些夸大了）
第一步，先把面粉过锣，在中间开个窝，加些许盐，这样做出来的面条会更加有劲度
凉水逐步地调和到面团里面，接着郑轩撸起袖子开干
先将面粉打成雪花状，充分混合，由小雪花变成大雪花
第二步加水
面团的湿度会影响最后面
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